「牛丼」に関する健康調査の実施

牛丼並盛は30歳から49歳までの男性で言えば、1日に必要な栄養素の約4分の1が摂取できる健康的な食事。

また、牛丼は米の糖質による食後血糖値の上昇を、牛肉に含まれるタンパク質と脂質が抑えて血糖値が早く下がる事がわかっています。牛肉を食べると体内にインスリンが出て血糖値を下げてくれるためです。