私たちは、2007年10月1日、よりスピーディで機動力のある組織づくりに着手するため、「吉野家」事業に特化した事業会社として新しくスタートしました。
「吉野家」には創業以来百年以上にわたり、「うまい、やすい、はやい」をお客様にお届けするために、その商品とサービスを徹底的に磨き続けてきた歴史があります。これは私たちの重要な企業文化であり、これからも変えてはいけない大切な価値観です。一方で、社会やお客様のニーズに応じて、変えてきたものもあります。経営方針や組織体制、出店方法や店舗形態、商品やメニュー構成など、商品とサービスの価値をより高めるための手法や手段は、これからも時代に応じて変化させていくことが重要です。吉野家が、これからもお客様の期待に応え続け、そのブランド価値を一層高めていくためには、守るべきものを守り、変えるべきものを変えて、つねに進化を続けていくことが必要と考えています。
このような考えのもと、現在私たちはお客様のニーズをより細かく検証し、多様なニーズにお応えできるメニュー構成や新しいサービス形態について、研究開発を進めています。また、社会的にも関心が高まっている「食の安全」に関しても、フードビジネスに携わる会社の当然の責務として、その食材調達から店頭でのご提供に至るまで、行政の示す基準に加えて、厳しい自社基準のもと、徹底した安全管理を行っています。
株式会社吉野家は、これからも「うまい、やすい、はやい」を提供し続けるオンリーワンでナンバーワンの企業を目指して、社員一同、一層の努力を続けてまいります。

2007年10月
株式会社吉野家
代表取締役社長　出射孝次郎